Beschreibung
Beschreibung
Dieser limitierte Herbsttee ist eine besondere saisonale Veröffentlichung von SAIJOEN. Mit frischem Tee, der im Mai geerntet wurde, werden die Blätter sorgfältig bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert, nach der traditionellen Methode „Ocha Tsubo Dochu“ aus der Edo-Zeit, bei der Tee im Herbst aus der Lagerung freigegeben wurde. Der Tee durchläuft einen langsamen Alterungsprozess, ähnlich wie Vintage-Wein oder Whiskey, der die rohen, grasigen Noten des frischen Tees entfernt und einen milden, reichen Geschmack mit tiefem Umami ergibt.
Zutaten: Tee (inländische Produktion)
Inhalt: 100g Beutel
Zubereitung
1. Verwenden Sie etwa 2g Teeblätter pro Tasse.
2. Gießen Sie heißes Wasser (70-80°C) über die Blätter und lassen Sie es 30-60 Sekunden ziehen, um die volle Geschmacksfülle zu genießen.
Für Kaltaufguss: Die Blätter etwa 5 Minuten in kaltem Wasser ziehen lassen.
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort fern von direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit lagern.
Details:
• Gealterter Sencha, sorgfältig gelagert und im Herbst für einen reichen und milden Geschmack freigegeben.
• Der Tee verliert seine frischen, grasigen Noten und entwickelt einen sanften, tiefen Geschmack.
• Limitierte Auflage, die ein einzigartiges Tee-Erlebnis für die Herbstsaison bietet.