Beschreibung
Ein einzigartiges Oita-Stil Ramen, betreut vom Ramen-Spezialisten Ichiro Yamato von Yakan-tei, inspiriert vom lokalen Geschmack der Yuzu.
Dieses Ramen enthält nicht-frittierte dünne Nudeln, hergestellt von Torishi Shoten (Ukiha, Fukuoka), kombiniert mit einer japanischen Tonkotsu-Brühe, entwickelt von Matsubara Shokuhin (Fukuoka).
Obwohl kein Yuzu-Pfeffer verwendet wird, verleiht die Zugabe von Yuzu-Schale und -Saft der Brühe eine erfrischende Zitrusnote, die den reichen Geschmack der Schweineknochen perfekt ausbalanciert.
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Nettogewicht: 107g (Nudeln 70g + Suppe 37g)
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Herkunftsland: Japan