Beschreibung
Ein Nagasaki-Ramen im Stil von Ichiro Yamato, einem Ramen-Spezialisten von Yakan-tei, mit der berühmten Brühe aus fliegenden Fischen der Region (ago dashi).
Dieser Ramen verwendet nicht-frittierte dünne Nudeln, hergestellt von Torishi Shoten (Ukiha, Fukuoka), kombiniert mit einer Sojasaucen-Suppenbasis, die in Zusammenarbeit mit Matsubara Shokuhin (Fukuoka) entwickelt wurde. Die Suppe vereint Niboshi-Extrakt (getrocknete Sardinen), Bonito-Extrakt und geröstete fliegende Fische und erzeugt so einen tiefen, umami-reichen Geschmack, der für Nagasaki einzigartig ist.
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Nettogewicht: 105g (Nudeln 70g + Suppe 35g)
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Herkunftsland: Japan