Beschreibung
Erleben Sie den authentischen Geschmack von Kurume-Style Tonkotsu Ramen, betreut vom Ramen-Experten Ichiro Yamato von Yakan-tei.
Dieses Ramen ahmt die traditionelle „yobimodoshi“-Methode nach, eine einzigartige Kurume-Technik, bei der Schweineknochensuppe kontinuierlich köchelt, ohne den Topf jemals zu leeren, wobei nach und nach neue Brühe hinzugefügt wird. Diese Praxis bewahrt die Tiefe und entwickelt gleichzeitig den Geschmack weiter, erhalten durch die Fertigkeit lokaler Handwerker.
Das Ergebnis ist ein intensiv reichhaltiges Schweineknochen-Ramen – das aromatischste Tonkotsu der gesamten Domannaka-Serie. Perfekt für alle, die den tiefen, herzhaften Tonkotsu-Geschmack lieben.
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Nettogewicht: 108g (Nudeln 70g + Suppe 38g)
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Herkunftsland: Japan