Beschreibung
Beschreibung:
Eine verfeinerte weiße Dashi-Suppenbasis aus Bonito, Sojasauce und fermentiertem Reisgewürz. Hell in der Farbe, aber reich an Umami, perfekt für zarte japanische Gerichte wie Chawanmushi, Suppen, Eintöpfe und geschmortes Gemüse.
• Hellfarbiger Dashi mit tiefem Umami
• Gemischt mit Bonitoflocken, Sojasauce und fermentiertem Reisgewürz
• Ideal für Suppen, Eierpudding und geschmorte Gerichte
• Vielseitig und einfach in der täglichen Küche zu verwenden
• Hergestellt in Japan
Inhalt:
500ml
Zutaten:
Salz, hydrolysiertes Protein (enthält Sojabohnen), getrocknete Fischflocken (Bonito, Fregattenthun), fermentiertes Reisgewürz, Zucker, Sojasauce (enthält Weizen), reduzierter Stärkesirup, Bonito-Extrakt, Meeresfrüchte-Extrakt, gebrauter Essig, Hefeextrakt / Würze (Aminosäuren), Alkohol
Allergene:
Sojabohnen, Weizen
Nährwerte (pro 100ml):
Energie: 42kcal
Eiweiß: 3,1g
Fett: 0g
Kohlenhydrate: 7,5g
Salzäquivalent: 10,2g
Anweisungen:
Je nach Gericht auf die gewünschte Konzentration verdünnen:
• Suppe: 1 Teil Shiro Dashi zu 8–10 Teilen Wasser
• Geschmorte Gerichte: 1 Teil Shiro Dashi zu 6–8 Teilen Wasser
Vorsichtsmaßnahmen:
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und vor Gebrauch gut schütteln.